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Schweine

Auf dem Biohof Agen leben 60 saubere und intelligente Schweine. Diese rosa Borstentiere sind sehr ordentlich und trennen, wenn immer sie genügend Platz haben, den Kotplatz vom Schlaf- und Futterplatz. Unsere Schweine leben in einem offenen Stall. Sie haben immer freien Zugang zum Auslauf, Futter, Wasser und Stall mit Stroh als Liegematte.

Im Gegensatz zu Rindern verbringen die Schweine viel weniger Zeit mit Fressen, daher ist für sie die Beschäftigung wichtiger. Dazu stehen ihnen auf dem Biohof Agen verschiedene Dinge wie Bälle, Ketten oder Holzstücke zur Verfügung.

Schweine sind sehr anspruchsvoll an ihr Haltungssystem. Sie reagieren empfindlich auf rasche Temperaturschwankungen, Zugluft und Hitze. Auch sind ihre Ansprüche an das Stallklima, das Futter und die Arbeitsabläufe stark vom Alter und ihrer Nutzungsart abhängig. Daher können mit dem selben Stallsystem nicht gleichzeitig Muttertiere und Mastsauen gehalten werden. Auf dem Biohof Agen haben wir uns daher auf die Mast spezialisiert. Die jungen Schweine, Jager genannt, kaufen wir immer vom selben befreundeten Schweinezüchter aus dem Nachbardorf. Da wir keine Jungtiere von verschiedenen Betrieben mischen müssen, ist der Krankheitsdruck geringer.

Das Fleisch unserer Schweine verkaufen wir auf dem Bauernmarkt in St. Gallen oder an unseren Verkaufstagen direkt ab Hof. Mehr dazu unter „Vermarktung“.